Une vanne papillon régule ou arrête le débit d'un liquide à l'aide d'un disque rotatif. Le disque est positionné au centre du tuyau et une tige s'étend à travers le disque vers l'extérieur de la vanne jusqu'à la poignée. La rotation de la poignée tourne le disque pour ouvrir et fermer la vanne. Le disque étant toujours présent, il entraîne une baisse de pression en raison de friction sur le disque.