Le fraisage et le tournage sont deux méthodes d'usinage de matières premières. Elles peuvent faire partie des process d'ingénierie dans la mécanique de précision comme de la fabrication de divers objets dans les ateliers de menuiserie. Le tournage est une opération courante du travail du bois notamment. Le fraisage est une étape très commune de l'usinage des pièces mécaniques, y compris des pièces complexes. La principale différence entre ces deux procédés est le fonctionnement des tours et des fraiseuses.
Les tours tournent la matière sur le mandrin tandis que les outils de coupe découpent les dimensions et les formes requises. Les tours sont conçus pour travailler principalement avec des pièces cylindriques ou sphériques.
Face aux machines à tours, les fraiseuses, au lieu de tourner le matériau sur le mandrin, font tourner l'outil de coupe tel que les fraises cylindriques et les perceuses pour couper le matériau et former la pièce souhaitée. Les machines à fraiser sont plus polyvalentes que les machines à tours, car elles peuvent être utilisées pour usiner des surfaces plates et des surfaces irrégulières.
Il existe des fraiseuses à commande numérique pilotées par un logiciel dans lequel les étapes de fabrication sont programmées à l'avance. Le déplacement de la tête de fraisage sur les 3 axes ainsi que la vitesse de coupe en fonction des matériaux sont ainsi restitué sur la machine-outil.
Les machines à tours, les machines à tourner ou à fraiser nécessitent un certain nombre d'accessoires pour un fonctionnement correct, tels que :
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