- Publié le 11 déc. 2023
- Mis à jour le 18 nov. 2024
- 11 min
Comment les techniciens appréhendent-ils la maintenance du matériel de traitement thermique dans le secteur agroalimentaire ?
Le cas de pasteurisation, une technique bien connue de l’industrie agroalimentaire
Le point sur la stérilisation, un autre moyen de traitement thermique
Autre méthode de traitement thermique : le blanchiment
L'importance du matériel dans le traitement thermique
Les spécificités selon les produits
Le traitement thermique : Une technique indispensable pour notre sécurité
Pour aller plus loin
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