Comment assurer la sécurité des aliments et des travailleurs dans le secteur agroalimentaire ?
L’industrie agroalimentaire (IAA), confrontée à de nombreux enjeux doit répondre aussi à des impératifs inédits en matière de sûreté sanitaire des denrées, des collaborateurs et des consommateurs tout au long de la chaîne de production alimentaire.